Antioquia argumenta y cualifica su lucha contra el sacrificio ilegal

- Ya son 3 los foros realizados en los municipios de Cañasgordas, Turbo y Medellín. Resta por realizar el correspondiente en la zona del Nordeste que tendrá como sede el municipio de San Roque, con fecha del 12 de diciembre.

- En los foros, se analiza la situación generada por el sacrificio ilegal que se da en las localidades a raíz del cierre de 35 mataderos en Antioquia, las consecuencias para la salud que conlleva esta práctica ilegal y las consecuencias para la economía de las localidades.

Frente al sacrificio ilegal que se ha venido presentando en el departamento de Antioquia como consecuencia del cierre de 35 plantas de beneficio animal que no cumplían con las normas sanitarias y ambientales del Decreto 1.500 de 2007, la Gobernación de Antioquia en coordinación con Porkolombia, Invima, ICA y Fiduagrarias, realizan cuatro Foros Regionales de Sacrificio Ilegal.

Los tres primeros Foros se cumplieron los días 9 y 28 de noviembre y el 6 de diciembre, en los municipios de Cañasgordas, Turbo y Medellín. El corregimiento de San José del Nus del municipio de San Roque, servirá de sede para el último foro del año, que se cumplirá el 12 de diciembre.

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Jaime Alberto Garzón Araque, manifestó que la problemática del sacrificio ilegal, radica en que el consumo de estas carnes, puede provocar graves consecuencias en la salud pública de los antioqueños. “El consumo de carne en condiciones de insalubridad, puede transmitir más de 50 enfermedades zoonóticas, exponiendo la vida humana”.

A los cuatro foros han sido invitados los alcaldes responsables de aplicar las normas de salubridad e inocuidad de la carne (vigilancia y control) en sus municipios, los secretarios de salud, gobierno, los inspectores de policía, los directores de las Unidades Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria –Umata-, y los comandantes de policía.

La idea es hacer un análisis y evaluación de cada uno de los municipios para iniciar con la implementación de medidas de control y la aplicación de normas coercitivas, son algunos casos de carácter sancionatorio como: multas y cierres de establecimientos. Y de carácter penal: procesos penales y extinciones de dominio para inmuebles, entre otros, por parte de todas las autoridades administrativas y judiciales competentes, buscando el consumo de carne inocua para el consumo humano y así mejorar la calidad de vida de la población.

Cabe recordar, que el 8 de agosto de 2016, se inició la aplicación del Decreto 2016070004495, mediante el cual se formalizó el Plan de Racionalización de Planta de Beneficio Animal (P.R.P.B.A) para el Departamento de Antioquia.

De las 27 plantas de beneficio animal racionalizadas, la Gobernación a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, acordó apoyar con recursos de la Renta de Degüello 11 plantas públicas.

Gobernación de Antioquia
Oficina de Comunicaciones
Medellín, 7 de diciembre de 2017
Elaboró: Jacqueline Duque
Revisó: Carolina Gil
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