El municipio de Santa Rosa de Osos es uno de los mayores productores de leche de Antioquia.
Visita a la vereda Guanacas, reserva que hará parte del Parque Central de Antioquia.
En el Norte de Antioquia se encuentra Santa Rosa de Osos, municipio destacado por ser uno de los mayores productores de leche del Departamento, y al que también se le conoce como 'Ciudad de Oro'.
Territorio Verde viajó a esa zona y conoció la vereda Guanacas, cuyo nombre fue tomado por una fundación que promueve la conservación, protección y restauración de los bosques de niebla que son de vital importancia en la generación de agua y aire.
Esta reserva, además, será parte del Parque Central de Antioquia, que busca promover proyectos de conservación natural en el Departamento.
En Santa Rosa de Osos Territorio Verde también visitó a la familia Pérez, que hace 25 años fundó una empresa de producción de leche y sus derivados, que en un principio comercializó sus productos a bordo de carretera.
Todas las mañanas quesos hechos de manera artesanal fueron adquiridos por viajeros que, satisfechos con su sabor, difundieron con el voz a voz la naciente empresa familiar, cuyo negocio fue creciendo con productos de calidad y una constante capacitación.
Hoy esta empresa santarrosana, que nació a borde de carretera, es Lácteos Betania, que procesa 130 mil litros de leche por día y genera 170 empleos directos y cerca de 300 indirectos.
Conozca estas y otras historias de Santa Rosa de Osos en Territorio verde, esta noche, a las 8.30 p.m. por Teleantioquia, mi canal.
