| ( en pesos) | ||||||||
| MESES | REUNIÓN | 2011 | 2012 | INCREMENTO | ||||
| Máximo | Mínimo | Promedio ponderado | Máximo | Mínimo | Promedio ponderado | |||
| Precio por kilogramo | ||||||||
| ENERO | 2 | 4.800,00 | 4.350,00 | 4.585,42 | 4.450,00 | 4.150,00 | 4.283,00 | -6,60 |
| 3 | 4.700,00 | 4.300,00 | 4.508,82 | 4.450,00 | 4.000,00 | 4.238,00 | -6,01 | |
| 4 | 4.600,00 | 4.100,00 | 4.266,67 | 4.400,00 | 4.000,00 | 4.230,00 | -0,86 | |
| 5 | 4.800,00 | 3.700,00 | 4.196,15 | 4.400,00 | 3.800,00 | 4.118,00 | -1,86 | |
| PROMEDIO | 4.725,00 | 4.112,50 | 4.389,27 | 4.425,00 | 3.987,50 | 4.217,25 | -3,83 | |
| FEBRERO | 6 | 4.350,00 | 4.000,00 | 4.159,26 | 4.400,00 | 4.100,00 | 4.293,00 | 3,22 |
| 7 | 4.300,00 | 4.000,00 | 4.113,64 | 4.400,00 | 4.000,00 | 4.294,00 | 4,38 | |
| 8 | 4.300,00 | 3.850,00 | 4.092,31 | 4.400,00 | 4.000,00 | 4.203,00 | 2,70 | |
| 9 | 4.100,00 | 3.650,00 | 3.920,00 | 4.500,00 | 4.200,00 | 4.377,00 | 11,66 | |
| PROMEDIO | 4.262,50 | 3.875,00 | 4.071,30 | 4.425,00 | 4.075,00 | 4.291,75 | 5,49 | |
| MARZO | 10 | 4.000,00 | 3.500,00 | 3.735,29 | 4.500,00 | 3.900,00 | 4.210,00 | 12,71 |
| 11 | 4.100,00 | 3.600,00 | 3.862,50 | 4.400,00 | 4.000,00 | 4.230,00 | 9,51 | |
| 12 | 3.900,00 | 3.600,00 | 3.720,31 | 4.450,00 | 4.000,00 | 4.285,00 | 15,18 | |
| 13 | 3.800,00 | 3.500,00 | 3.637,00 | 4.400,00 | 4.000,00 | 4.153,00 | 14,19 | |
| PROMEDIO | 3.950,00 | 3.550,00 | 3.738,78 | 4.437,50 | 3.975,00 | 4.219,50 | 12,90 | |
| ABRIL | 14 | 4.200,00 | 3.500,00 | 3.796,00 | 4.400,00 | 4.000,00 | 4.180,00 | 10,12 |
| 15 | 4.200,00 | 3.600,00 | 3.732,00 | 4.350,00 | 3.750,00 | 4.050,00 | 8,52 | |
| 16 | 4.200,00 | 3.600,00 | 3.769,00 | 4.350,00 | 3.950,00 | 4.137,00 | 9,76 | |
| 17 | 3.800,00 | 3.300,00 | 3.590,00 | 4.350,00 | 4.000,00 | 4.161,00 | 15,91 | |
| 18 | 4.200,00 | 3.400,00 | 3.719,00 | 4.400,00 | 4.100,00 | 4.241,00 | 14,04 | |
| PROMEDIO | 4.120,00 | 3.480,00 | 3.721,20 | 4.370,00 | 3.960,00 | 4.153,80 | 11,67 | |
| MAYO | 19 | 4.200,00 | 3.400,00 | 3.581,00 | 4.400,00 | 3.950,00 | 4.283,00 | 19,60 |
| 20 | 4.200,00 | 3.400,00 | 3.580,00 | 4.400,00 | 4.000,00 | 4.237,00 | 18,35 | |
| 21 | 3.900,00 | 3.450,00 | 3.742,00 | 4.400,00 | 4.100,00 | 4.269,00 | 14,08 | |
| 22 | 3.900,00 | 3.450,00 | 3.698,00 | 4.400,00 | 3.800,00 | 3.145,00 | -14,95 | |
| PROMEDIO | 4.050,00 | 3.425,00 | 3.650,25 | 4.400,00 | 3.962,50 | 3.983,50 | 9,27 | |
| JUNIO | 23 | 4.000,00 | 3.500,00 | 3.727,00 | 4.400,00 | 4.000,00 | 4.164,00 | 11,73 |
| 24 | 3.900,00 | 3.500,00 | 3.630,00 | 4.400,00 | 4.100,00 | 4.293,00 | 18,26 | |
| 25 | 4.000,00 | 3.500,00 | 3.710,00 | 4.450,00 | 4.000,00 | 4.310,00 | 16,17 | |
| 26 | 4.000,00 | 3.620,00 | 3.803,87 | 4.550,00 | 4.200,00 | 4.396,00 | 15,57 | |
| PROMEDIO | 3.975,00 | 3.530,00 | 3.717,72 | 4.450,00 | 4.075,00 | 4.290,75 | 15,43 | |
| JULIO | 27 | 4.400,00 | 3.800,00 | 4.002,17 | 4.600,00 | 4.000,00 | 4.337,00 | 8,37 |
| 28 | 4.400,00 | 3.900,00 | 4.073,00 | 4.600,00 | 4.200,00 | 4.386,00 | 7,68 | |
| 29 | 4.350,00 | 3.900,00 | 4.107,35 | 4.600,00 | 3.700,00 | 4.428,00 | 7,81 | |
| 30 | 4.400,00 | 4.000,00 | 4.152,27 | 4.600,00 | 4.200,00 | 4.468,00 | 7,60 | |
| 31 | 4.400,00 | 3.800,00 | 4.096,77 | 4.800,00 | 4.300,00 | 4.486,00 | 9,50 | |
| PROMEDIO | 4.390,00 | 3.880,00 | 4.086,31 | 4.640,00 | 4.080,00 | 4.421,00 | 8,19 | |
| AGOSTO | 32 | 4.300,00 | 4.000,00 | 4.107,00 | 4.750,00 | 4.400,00 | 4.547,00 | 10,71 |
| 33 | 4.300,00 | 3.800,00 | 4.068,52 | 4.800,00 | 4.550,00 | 4.668,00 | 14,73 | |
| 34 | 4.500,00 | 4.000,00 | 4.200,00 | 4.800,00 | 4.400,00 | 4.600,00 | 9,52 | |
| 35 | 4.400,00 | 4.000,00 | 4.208,00 | 4.700,00 | 4.200,00 | 4.467,00 | 6,15 | |
| PROMEDIO | 4.375,00 | 3.950,00 | 4.145,88 | 4.762,50 | 4.387,50 | 4.570,50 | 10,28 | |
| SEPTIEMBRE | 36 | 4.400,00 | 3.900,00 | 4.181,00 | 4.700,00 | 4.200,00 | 4.432,00 | 6,00 |
| 37 | 4.400,00 | 4.000,00 | 4.213,00 | 4.900,00 | 4.300,00 | 4.613,00 | 9,49 | |
| 38 | 4.400,00 | 4.000,00 | 4.198,00 | 4.750,00 | 4.300,00 | 4.585,00 | 9,22 | |
| 39 | 4.300,00 | 3.900,00 | 3.143,00 | 4.800,00 | 4.500,00 | 4.618,00 | 46,93 | |
| 40 | 4.250,00 | 3.900,00 | 4.100,00 | 4.700,00 | 4.200,00 | 4.487,00 | 9,44 | |
| PROMEDIO | 4.350,00 | 3.940,00 | 3.967,00 | 4.770,00 | 4.300,00 | 4.547,00 | 16,22 | |
| OCTUBRE | 41 | 4.300,00 | 3.900,00 | 4.155,00 | 4.750,00 | 4.150,00 | 4.509,00 | 8,52 |
| 42 | 4.300,00 | 4.000,00 | 4.136,00 | 4.800,00 | 4.400,00 | 4.546,00 | 9,91 | |
| 43 | 4.350,00 | 3.900,00 | 4.152,00 | 4.700,00 | 4.300,00 | 4.562,00 | 9,87 | |
| 44 | 4.300,00 | 4.000,00 | 4.154,00 | 4.700,00 | 4.300,00 | 4.480,00 | 7,85 | |
| PROMEDIO | 4.312,50 | 3.950,00 | 4.149,25 | 4.737,50 | 4.287,50 | 4.524,25 | 9,04 | |
| NOVIEMBRE | 45 | 4.400,00 | 4.000,00 | 4.225,00 | 4.700,00 | 4.300,00 | 4.500,00 | 6,51 |
| 46 | 4.700,00 | 4.100,00 | 4.250,00 | 4.900,00 | 4.500,00 | 4.714,00 | 10,92 | |
| 47 | 4.500,00 | 4.200,00 | 4.302,00 | 4.900,00 | 4.500,00 | 4.661,00 | 8,34 | |
| 48 | 4.600,00 | 4.100,00 | 4.354,00 | 4.900,00 | 4.600,00 | 4.754,00 | 9,19 | |
| PROMEDIO | 4.550,00 | 4.100,00 | 4.282,75 | 4.850,00 | 4.475,00 | 4.657,25 | 8,74 | |
| DICIEMBRE | 49 | 4.700,00 | 4.200,00 | 4.430,00 | 5.000,00 | 4.600,00 | 4.818,00 | 8,76 |
| 50 | 4.700,00 | 4.250,00 | 4.426,00 | 5.200,00 | 4.800,00 | 5.018,00 | 13,38 | |
| 51 | 4.600,00 | 4.150,00 | 4.363,00 | 5.200,00 | 4.600,00 | 4.854,00 | 11,25 | |
| 52 | 4.600,00 | 4.000,00 | 4.343,00 | 5.200,00 | 4.800,00 | 5.057,00 | 16,44 | |
| 53 | 4.500,00 | 4.000,00 | 4.260,00 | 5.100,00 | 4.800,00 | 4.913,00 | 15,33 | |
| PROMEDIO | 4.620,00 | 4.120,00 | 4.364,40 | 5.140,00 | 4.720,00 | 4.932,00 | 13,03 | |